- 2022年2月12日
- 2022年2月23日
パトリック・ロジェのチョコレートをお取り寄せ
今回はサロン・デュ・ショコラで毎年話題になっている、パトリック・ロジェのチョコレートを紹介します。 パトリック・ロジェとは？ 2000年に30歳の若さでM.O.F(フランス国家最優秀職人）を獲得したショコラティエです。 特にプラリネを得意としていて、「プラリネの魔術師」と呼ばれるほどの評判。 日本で […]
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お取り寄せ
- 2022年2月4日
- 2022年2月23日
ベルナシオンのタブレットチョコレートをお取り寄せ
今回はサロン・デュ・ショコラで毎年話題になっている、ベルナシオンのタブレットを紹介します。 ベルナシオンとは？ 1953年創業のチョコレートブランドで、現在オーナーのフィリップ・ベルナシオンは3代目。 カカオ豆からチョコレートを作る、ビーントゥーバーの先駆者としても知られています。 フランスのリヨン […]
- 2021年11月27日
- 2022年4月24日
日本初の焼き菓子専門店、メゾン・ド・プティ・フールのクッキー缶をお取り寄せ
今回は、Maison de Petit Four (メゾン・ド・プティ・フール)のクッキー缶を紹介します。 Maison de Petit Four (メゾン・ド・プティ・フール)とは？ メゾン・ド・プティ・フールは西馬込にある洋菓子屋さんです。 フランス・パリで修行したシェフが日本で初めて焼菓子専 […]
- 2021年8月29日
- 2021年8月30日
焼き菓子で人気のBRETONNEのクッキー缶。ザクザク食感のクッキーがクセになる美味しさ。
今回は、BRETONNE(ブルトンヌ)のクッキー缶を紹介します。 BRETONNE(ブルトンヌ)とは？ BRETONNE(ブルトンヌ)はフランス・ブルターニュ焼き菓子専門店で、クッキー缶やマドレーヌ、フィナンシェなどの焼き菓子を取り扱っています。 東京で3店舗、大阪で1店舗あり、オンラインでお菓子を […]
- 2021年8月1日
- 2021年8月30日
レモンが印象的なPOMOLOGYのクッキー缶。新宿伊勢丹本店にも進出。
今回はお取り寄せで人気の、POMOLOGY(ポモロジー)のクッキー缶を紹介します。 POMOLOGYとは？ POMOLOGY(ポモロジー)は、旬のフルーツを使ったスイーツブランドです。 「フルーツは都会の自然」というコンセプトで、都会に暮らす人々にとってフルーツは最も身近な自然であるように、 POM […]
- 2021年7月2日
- 2021年8月30日
話題のカフェタナカのクッキー缶。発売するたびに即完売するクッキー缶とは？
今回は以前からずっと気になっていて、2021年6月にようやく購入できた「カフェタナカのクッキー缶」を紹介します♬ カフェタナカとは？ カフェタナカは愛知県名古屋市にあるカフェで、もともとは老舗珈琲店。 「父のコーヒーに合うフランス菓子を作りたい！」という想いを持った田中パティシエはパリで修業をし、帰 […]
- 2021年5月6日
- 2022年3月21日
東京駅の人気手土産、グミッツェルとピュレショコラティエを食べてみた
今回は2021年2月21日(日)放送の「所さんのお届けモノです！」で取り上げられた、ヒトツブカンロのお菓子を紹介します。 ヒトツブカンロとは？ ヒトツブカンロは、ピュレグミやのど飴などで有名な「カンロ」のブランドの１つです。 「ヒトツブカンロ」は、アメをあげる楽しさともらう楽しさをつくることをコンセ […]
- 2021年3月23日
- 2021年8月30日
世界観が素敵！PAYSAGEのショコラサブレ缶をお取り寄せ
今回は数ある中から特に私が気になって、2021年1月に購入した「PAYSAGEのショコラサブレ缶」を紹介します♬ PAYSAGEとは？ フランス語で風景や景色の意味で、どこか懐かしいというスイーツをお届けするという意味が込められています。数々のグランメゾンで経験を積んだパティシエ、江藤英樹さんが手掛 […]