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パンの最高峰VIRONでモーニング@渋谷

今回は都内屈指の人気ブラッスリー、「VIRON(ヴィロン)」のモーニングを紹介します。

VIRONとは?

VIRON(ヴィロン)は渋谷駅から徒歩8分ほどの場所にある、赤い外観の2階建てのお店です♪
1階の路面店ではパンやスイーツが販売されていて、2階はレストランです。
朝食が始まるのは9時で、お店の前には名前を書くボードがあるので、お店に着いたらまず名前を書きます。
土曜日の朝9時の時点で、すでに10組ほど名前を記入している状態でした。
それでは、早速お店に入ってみましょう!

お店の雰囲気

お店に足を一歩踏み入れて階段を上ると、赤をベースにしたクラシカルな雰囲気で、もうここはフランスなのではないか?と錯覚するほど。
フランスのレストランでかかっているようなBGMが流れ、心地よい空間です。
テーブル席も大きめなので、ゆったりと座って食事を楽しめます。

2階のカウンター席とテーブル席を合わせて約54席ほどありますが、2021年3月時点では感染症対策のため入店者数を制限しているようでした。
隣のテーブルとの間隔もあるので、他のグループの声も聞こえづらく静かなのも良かったです。

メニュー

今回はモーニングで行ったので、朝食のセットを紹介します。
【ヴィロンの朝食  ¥1,500】
①パン
・バゲット レトロドール
・セレアル
・ヴィエノワズリー2種
②ジャム6種
③ハチミツ
④チョコレートクリーム

⑤コーヒー(おかわり自由)か紅茶(ポットサービス)

ヴィロンの朝食は、毎日9~11時まで注文可能です。

パン

パンはバゲットとセレアルが固定で、ヴィエノワズリーは店員さんが以下の写真のようにカゴで持ってきてくれて、その中から2種類好きなものを選ぶ形式です。
この日は6種類ありました。
店員さんにおすすめを聞いたところ、ショソンオポムが人気でこの日は数量限定とのことでした。
2人で行ったのでそれぞれ違うものを選び、ショソンオポム、パンオショコラ、ヴィエノワ、ブリオッシュ・オ・シュークル、の4種類をいただきました。
そして、VIRONで最も人気のあるパン「バゲット・レトロドール」が2ピースと「セレアル」が1ピース固定で付きます。
「バゲット・レトロドール」は表面がパリッとして、中はもちっとしたタイプのバゲット。
バゲットは中には表面がバリバリで硬いタイプもありますが、レトロドールは絶妙な硬さ加減なので硬いバゲットが苦手な方でも比較的食べやすいと思います。
「セレアル」は雑穀をブレンドした食パンで、中がさくっとした食感です。
今回、選んだヴィエノワズリーを1つずつ紹介。
・ショソン・オ・ポム
パイ生地の中に、とろけるほど甘いリンゴがたっぷり入っています。
予想以上にりんごが入っていて、テンションが上がりました。
味はアップルパイに近いですが、パイ生地はアップルパイよりハードめなザクザクした食感です。
・パン・オ・ショコラ
クロワッサン生地にはフランス産の最高級エシレバターが使われています。
1口食べるたびに、さくっとした食感と同時に、バターの香りがふわ~っと口の中で広がります。
中のチョコの量は一見少ないように見えますが、食べてみてびっくり!
めっちゃチョコの味がします(笑)
フランス産のチョコが使われているようで、濃厚な味わいで甘さもちょうど良くて、クロワッサン生地との相性抜群。
今回選んだヴィエノワズリーの中で、一番美味しかったです。
・ブリオッシュ・オ・シュークル
ポコポコと穴が開いたパンで、面白いヴィジュアルだったので選んでみました。
ブリオッシュにバニラシュガーとバターをたっぷりのせたパンです。
パンはサクサク食感で軽く、バニラが優しく香ります。
穴が開いているところにバターとバニラシュガーがたまっているので、一際甘くて美味しい。

・ヴィエノワ
バターとたまごをふんだんに使ったシンプルなパンです。
ジャムをつけて楽しむならシンプルなパンもあった方が良い、と思って選びました。
シンプルでありながらも、きれいな焼き色と表面の均一な模様の美しさにうっとり。
ほんのりと甘いものの、味の主張は強くないのでジャムを塗ったり、サンドイッチにもぴったりのパンです。
中がふわふわというよりは結構詰まっているので、ソフトフランスのよう。

ジャム

ジャム6種、ハチミツ、チョコレートクリームを好きなだけ、いただけるのがVIRONモーニングの醍醐味。
それぞれスプーンがついているので、好きな量をすくってお皿にのせます。
個人的には一番手前のプラリネのチョコレートクリームとピーチジャムがお気に入りでした。
パンを食べている間ジャムはずっとテーブルに置いておけるので、ゆったりと色んなジャムをテイスティングできます。
フルーツジャムは全て原産国がフランスで、果実がごろっと入っていて美味しかったです。

飲み物

飲み物は、コーヒー(おかわり自由)か紅茶(ポットサービス)のどちらかを選べます。
私は紅茶を選びましたが、ポットサービスでカップ約1杯分のお湯がポットに入っています。
旦那さんはコーヒーを選びましたが、店員さんがこまめにコーヒーを持って回っていて、何回でもおかわりできます。

1階のテイクアウト

1階では、パン、サンドイッチ、スイーツ、焼き菓子などがテイクアウトできます。
最近はクレープが人気みたいで、週末には列ができるほど。
美味しそうなパンがたくさん並んでいるので、渋谷へ行った際のぞいてみてはいかがですか?


まとめ

休日に早起きするのは大変ですが、『VIRON』ではパンとジャムのセットが朝だけお得に味わえるので、早起きするだけの価値があります。
朝食で1500円と聞くと贅沢だと感じるかもしれませんが、パンの量が多いのと、色んなジャムを好きなだけいただけることを考えればそれほどコスパは悪くないです。
パンは食べきれない場合、店員さんにお願いするとお持ち帰り用に袋に入れてくれます。

今回いただいたヴィエノワズリーはどれも美味しくて、また食べたいと思うものばかりでした。
また、VIRONで一番人気のバゲット「レトロ・ドール」も皮が硬すぎず食べやすくて、ジャムとの相性も抜群で人気なのも納得です。

店内のBGMや内装がお洒落で、まるでフランスのカフェにいるかのような気分に浸ることができます。
海外に行けない今、身近な場所で海外気分を楽しめるのは嬉しいですよね。
気になった方は是非、足を運んでみてください。

最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。
YoutubeとInstagramで色んなカフェを紹介しているので、あそびに来ていただけると嬉しいです。
下のリンク先の動画で、koe lobbyも紹介しているので気になった方は見てみてください♩

店舗詳細

店名VIRON (ヴィロン) 渋谷店
営業時間8:00~21:00
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合があります。来店の際には事前にご確認ください
定休日無休
住所東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビル 1F
アクセスJR渋谷駅 から徒歩約8分
電話番号03-5458-1770

地図