4. Belleville Brulerie TOKYO / 下北沢
2022年１月にオープンした「Belleville Brulerie TOKYO（ベルヴィル ブリュルリー トウキョウ）」
下北沢駅から徒歩１分ほどの場所で、新複合施設テフラウンジの１階にあるカフェ。
パリ発のスペシャルティコーヒー専門店で、店内でもコーヒーがいただけます。
本日のコーヒー（M：390円、L：440円）、ハンドドリップ（600円）、サイフォンコーヒー（800円）があります。
ハンドドリップとサイフォンコーヒーは、コーヒー豆が選べます。
店内にはカウンター席があり、目の前でサイフォンコーヒーを淹れる様子を見ることができたのでサイフォンコーヒーをいただきました。
この日は、４種類のコーヒー豆から好きなものを選べました。
サイフォンコーヒーは淹れるのに少し時間を要しますが、コーヒーを淹れる間も香りがして良い時間を過ごすことができます。
熱々の時に飲む味と香りは、温度が下がってきた時の変化も面白いです。
左：朝煎りのル ミストラル、右：中煎りのシャトーベルヴィル
5. GARIGUETTE / 表参道
2021年11月にオープンした「GARIGUETTE（ガリゲット）」
表参道から徒歩２分ほどの場所で、五感で楽しむをコンセプトにした新感覚のミルフィーユ専門店。
ミルフィーユは綺麗に食べづらいイメージがありますが、こちらのミルフィーユは手で持って食べるスタイル。
また、目の前でミルフィーユを作る様子を見ることができます。
スイーツ系とお食事系のミルフィーユがあり、訪問時は合計で12種類のミルフィーユがありました。
イートインとテイクアウトがありますが、パイ生地が柔らかくなってしまうのでなるべく早めに食べるのがおすすめ。
一番人気なのはナポレオン（1,200円）で、自家製カスタードとイチゴを挟んだもの。
焼き立てのパリパリサクサク食感のパイ生地に、濃厚でコクのあるカスタードがとても合います。
イチゴがあることで甘酸っぱさもあり、全体として甘すぎず最後まで飽きずに楽しめる。
もう１ついただいたアールグレイアブリコ（1,100円）は、アールグレイクリームとアプリコットコンポートを挟んだもの。
想像よりもしっかりと上品なアールグレイの味がして、アプリコットコンポートは優しい甘さがあります。
アールグレイクリームの風味も良いので、紅茶スイーツが好きな方は必見。
6. OLE TOKYO / 渋谷
2022年１月にオープンした「OLE TOKYO」
渋谷駅から徒歩２分ほどの場所で、マルイの１階に入っています。
オーレ専門店で、カフェオレの他にイチゴ、バナナ、抹茶、ほうじ茶、玄米茶、ショコラなど、いろんなフレーバーがある。
なお、お店の横に小さなイートインスペースがあります。
ドリンクやスイーツのパッケージに貼ってある、女の子のロゴシールが可愛いです。
バナナオーレ（600円）はミキサーにかけたバナナとミルクのオーレで、とろっとしていてバナナの甘みが感じられます。
ストロベリーグラノーラのマスカルポーネアイス（550円）も美味しそうだったので、一緒にいただきました。
アイスに、イチゴ、自家製イチゴジャム、グラノーラをトッピングしたもの。
クリーミーなマスカルポーネアイスと甘酸っぱいイチゴジャムのコンビネーションは最高で、グラノーラがあることで良い食感。
マルイに入っているので、渋谷で買い物した帰りに寄るのにぴったりです。
まとめ
今回2021年11月以降にオープンして、実際に私が行ったカフェを紹介しました。
オープンして間もない時期に訪問したこともあり、その後メニューや値段が変わっている可能性もあります。
気になったカフェへ行かれる際には、事前にお店の公式HPやSNSアカウントなどで営業状況やメニューなどはご確認ください。
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。
YoutubeとInstagramでは色んなカフェやスイーツを紹介しているので、あそびに来ていただけると嬉しいです。
下のリンク先の動画で、今回紹介したカフェを紹介しているので気になった方は見てみてください♩
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