今回は以前からずっと気になっていて、2021年6月にようやく購入できた「カフェタナカのクッキー缶」を紹介します♬
カフェタナカとは？
カフェタナカは愛知県名古屋市にあるカフェで、もともとは老舗珈琲店。
「父のコーヒーに合うフランス菓子を作りたい！」という想いを持った田中パティシエはパリで修業をし、帰国後にカフェスタイルへリニューアル。
そんな熱い想いを持つ田中パティシエがつくるクッキー缶は話題になり、今では発売する度にすぐに売り切れてしまうほど人気です。
私は2021年6月に三越伊勢丹のオンラインサイトから予約して、購入することができました。
気になった方は、以下のリンク先から「カフェタナカ」と検索してチェックしてみてください。
「三越伊勢丹のオンラインストア」や「婦人画報のお取り寄せ」で定期的に予約販売しているので、まめにチェックして予約開始日にアクセスすれば購入しやすいです。
三越伊勢丹オンラインストア
婦人画報のお取り寄せ
購入したクッキー缶
私は今回、ビジュー・ド・ビスキュイ プティ・プルミエ缶というミニクッキー缶を購入しました。
値段は2,808円(税込)です。(送料は別途かかります)
パステルピンク色の缶に、ゴールドの文字が入っていて、上品ながらも可愛いデザインです。
カフェタナカのクッキー缶は、種類によって色味やデザインが異なるので集めたくなります。
どんなクッキー？
ビジュー・ド・ビスキュイ プティ・プルミエ缶には、6種類の焼き菓子が入っています。
上段：ガレット・ブルトンヌ(左)、マカロンラスク(右)
中段：ティーサブレ、クロッケ・オ・ザマンド
下段：フロランタン、沖縄黒糖&スパイス
・ガレット・ブルトンヌ
上質なバターとゲランドの塩が豊潤に香るブルターニュ伝統のクッキー。
焼き色のグラデーションが絶妙で、ちょっと小柄サイズのガレットです。
ほどよく塩気が感じられて、厚めの生地なのでざくっとした食感がたまりません。
・マカロンラスク
アーモンドたっぷりのマカロンをじっくりと焼き上げ、軽やかな食感のラスクに仕上げました。
クリーム、イエロー、ピンク、グリーンの4色が入っていて、コロンとした形が可愛いです。
小さいからと言って侮るなかれ！
食べた瞬間、サクッとした食感と同時に、アーモンドの香りが口の中でぶわ～と広がります。
こういう小さいマカロンラスクって、今まであまり美味しいものに出会ったことがなかったので、1つ食べて感動。
全然おまけじゃなくて、他のクッキーに劣らないほど素晴らしい一品。
・ティーサブレ
香り高い茶葉を生地に練りこみ、焼き上げたサクサクのサブレ。
四角いクッキーの周りには、グラニュー糖がかかっています。
食べていると、サクサク食感とシャリっとした食感が交差します。
紅茶の香りがしっかり感じられて、紅茶と一緒に食べても馴染みます。
・クロッケ・オ・ザマンド
アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピスタチオがたっぷり入った香ばしいクッキー。
ナッツ類が主役のクッキーで、さくっとした食感で軽いです。
バタークッキーにナッツという定番の組み合わせですが、素材のこだわりを感じます。
・フロランタン
アーモンド・蜂蜜を黄金色にじっくり焼き上げた、カフェ風味の濃厚な味わい。
ツヤツヤで照りがあって、美しいです～！
キャラメリゼされたナッツがたっぷり使用されていて、ねっちりした食感と、ざくっとした土台のクッキーのバランスが絶妙。
6種類の中で一番食べ応えがあって、1枚食べただけで満足感があります。
・沖縄黒糖&スパイス
カリッと濃厚で奥深いまろやかさの沖縄黒糖とスパイスをブレンド。
ちょっと変わり種でどうかな～？と思いながら食べたのですが、今回６種の中で一番印象に残るクッキーでした。
黒糖の優しい甘みとスパイスが同時に口の中で広がるので、不思議な味なのですが、クセになります。
チャイなどのスパイスが好きな方は、きっとハマると思います。
食感はサクサクでとても軽くて、バター感はそれほど高くないのでサブレっぽい感じ。
1枚食べて、もう1枚と手を伸ばしたくなるものです。
・賞味期限：2021年7月21日
大体1か月弱ほどありますが、開封後は賞味期限にかかわらず早めに食べることが推奨されています。
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。
まとめ
私は焼き菓子の中でもクッキーが大好きで、今までたくさんのクッキーを食べてきましたが
カフェタナカのクッキーは１つ1つが全然違った味わいで、食べるたびに感動があります。
豊かなバターの香りを楽しめるのですが、濃すぎずしつこすぎず、絶妙なんですよね。
缶を開けるたびに、1種類ずつ食べたくなるほどどれも美味しくて優しい味です。
実際にクッキーを食べてみて、即完売するほど人気なのも納得のクッキー缶でした。
今回はお試しでミニクッキー缶を購入しましたが、あっという間に数日で食べ終えてしまうほど美味しかったので、次回は大きいサイズの方を購入しようと思います。
購入するのも大変ですが、手土産に渡したらきっと喜ばれる素敵な焼き菓子です。
次はどこのクッキー缶を食べてみようかな？
皆さんのおすすめがあったら、是非コメント欄などで教えてくださいね♪
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